甘さ控えめ《大人な》スイートポテト
Kingowife @cook_40128790
おつとめ品で買ったさつまいもで甘さ控えめスイートポテト♪夕食後のデザートに
このレシピの生い立ち
紫芋で作ったスイートポテトとほぼ同様のレシピで定番のスイートポテトを作ってみました♪もともと甘いのは苦手なので、食後のデザートに程よい甘さの良い仕上がりになりました！
甘さ控えめ《大人な》スイートポテト
おつとめ品で買ったさつまいもで甘さ控えめスイートポテト♪夕食後のデザートに
このレシピの生い立ち
紫芋で作ったスイートポテトとほぼ同様のレシピで定番のスイートポテトを作ってみました♪もともと甘いのは苦手なので、食後のデザートに程よい甘さの良い仕上がりになりました！
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもはピーラーで皮を剥いて、３cmほどの乱切りに。（私は）スチームルクエで4分程、楊枝がすっと刺さるまで温めます
- 2
大きめのボールに入れて熱々のうちにマッシャーでつぶします。
- 3
耐熱容器に入れたバターをレンジで1分程加熱し柔らかくします。スプーンで混ぜながらはちみつと卵1個を投入。さらに混ぜます。
- 4
②に③を投入し、しっとりしてくるまで混ぜます。ミキサーを使ったら一瞬でできます。
- 5
4をアルミの型に入れます。少し柔らかすぎるかな？と感じても大丈夫
- 6
※卵黄と※みりんを混ぜて照り出しように表面に塗りましょう。私はスプーンの背で塗りました！
- 7
オーブンを200度の予熱で温めたところへ天板に並べたポテトを投入。13分ほど焼いて完成です！
- 8
アルミの型が柔らかく平べったくなってしまったので天板に立てびっしり並べて形を整えました
- 9
※追記
黒ごまをパラパラとトッピングしました♪
冬場は室温が低いので長めに20分ほど焼きましたよ(^^) -
コツ・ポイント
材料が温かいほうが混ぜやすいので、手早く作ると楽です♪
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