胡瓜と胡桃の和トースト

ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne

輪切りの胡瓜と、刻んだ胡桃を合わせた和トースト。レモンでさっぱりどうぞ♡
このレシピの生い立ち
サラダ用に炒った胡桃が残ったので、輪切りの胡瓜と合わせて和トーストを作りました。

胡瓜と胡桃の和トースト

inLondon's cooksnap of when they made 胡瓜と胡桃の和トースト.
ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne

輪切りの胡瓜と、刻んだ胡桃を合わせた和トースト。レモンでさっぱりどうぞ♡
このレシピの生い立ち
サラダ用に炒った胡桃が残ったので、輪切りの胡瓜と合わせて和トーストを作りました。
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材料

1食分
  1. 食パン 1枚
  2. すりおろししょうが お好み量
  3. 胡瓜 1/2本
  4. 胡桃 2粒
  5. 鰹節 1つまみ
  6. 塩昆布 適量
  7. マヨネーズ 適量
  8. 粉チーズ 小さじ2～大さじ1
  9. エキストラバージンオリーブオイル 小さじ1/2
  10. レモン汁 お好み量
  11. 大葉 1枚
  12. 一味など お好み量

作り方

  1. 1

    胡瓜は5ミリ～厚さ程度の輪切りにする。

  2. 2

    煎り胡桃は粗く刻む。

  3. 3

    ﾊﾟﾝにすりおろししょうがを塗り、鰹節を敷いて胡瓜を並べる。

  4. 4

    刻んだ胡桃を載せて全体的に広げ、塩昆布を載せる。

  5. 5

    マヨネーズを絞って粉チーズをふり色よくトーストする。

  6. 6

    オリーブオイルを回しかけ、手でちぎった大葉を散らし、レモンを絞って完成です。
    お好みで一味などふってお召し上がりください

コツ・ポイント

胡瓜の厚みはお好みで。

胡桃は焦げやすいので注意。
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離れて暮らす大学生＊息子ｸﾝlove～田舎暮らし満喫中「働くはぁは」。素敵レシピ、皆様に感謝×感謝の毎日。☆ 『ツタン友の会』会長秘書（ゆる²担当）☆ 『つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー』隊員(ｸﾞﾘｰﾝ)『HKR47☆№５』☆スッピン④ ☆夜消　ﾍﾟﾘｴでｺｯｿﾘ活動中☆おっちょこNO.101☆猫じゃらし会員№21☆のんびりクックの会☆酵母の会№1☆『鯖♡同盟』№12☆発酵同盟 : No.10
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