豚バラ肉・玉ねぎ・ブロッコリーの炒め物
香味ペースト使用、玉ねぎ・ブロッコリーはレンチンして時短にしました。
このレシピの生い立ち
昼食用の一品に作りました。
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昼食用の一品に作りました。
玉ねぎは、皮を剥き薄切りにする。ブロッコリーは、小房に分ける。ボールに入れラップし、レンジ1000W3~4分チンする。
豚バラ肉は、5センチ幅に切る。フライパンを熱し豚バラ肉を入れ塩こしょうを振り炒める。色が変わったら①を入れる。
②に香味ペースト・塩コショウを振り、さっと炒めて完成。皿に盛り付ける。
レンチンする時間は、機種・分量により調整してください。豚バラ肉の脂分で炒めているので、サラダ油は不使用。香味ペーストは、記載の分量より控えめの分量です。味付けがどうしても濃くなるので、記載分量だと。
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