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レンジで簡単!絶品♪節約おからサラダ
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レンジで簡単!絶品♪節約おからサラダ-レシピのメイン写真

レンジで簡単!絶品♪節約おからサラダ

よちこ443
よちこ443 @cook_40130140

箸が進む!おからなのにしっとり♪コクがあるおかずサラダです!ダイエットにも◎
このレシピの生い立ち
母から教わりました。おからの安売りの時に作っています!

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レンジで簡単!絶品♪節約おからサラダ

よちこ443
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材料

4人分
  1. おから 150g
  2. じゃがいも 1個
  3. きゅうり 1本
  4. にんじん 30g
  5. たまねぎ 1/2
  6. マヨネーズ 大5
  7. 塩 小1/2
  8. オリーブオイル 大1
  9. しょうゆ 小1
  10. 砂糖 少々
  11. こしよう 少々
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作り方

  1. 1

    じゃがいもはラップに包みレンジで2分。裏返して1分加熱。熱いうちに皮をむいて潰す。

  2. 2

    きゅうりは小口切り、たまねぎは薄切りにして塩水にさらし、しんなりしたら水気をよく絞る

  3. 3

    にんじんは薄いいちょう切りにする。

  4. 4

    ほぐしたおからに調味料とオリーブオイル、1〜3の野菜を加えて混ぜたら完成です!

コツ・ポイント

★シャキシャキの玉ねぎが好きな方は、塩もみしなくてもokです!
★パサパサ感がある場合は少量の牛乳とマヨネーズを追加して調整します。

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よちこ443
よちこ443 @cook_40130140
2017/09/07 05:23に公開
和食、米、時々肉が好きです。芋料理も好きです。低血糖なので、上白糖は使わずてんさい糖を使用しています!なるべく糖は、お芋などから。体質改善メニューを中心に載せてます。
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