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パーティ♪カルパッチョ
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パーティ♪カルパッチョ-レシピのメイン写真

パーティ♪カルパッチョ

クックSYNBHV☆
クックSYNBHV☆ @cook_40249003

カラフルでゴージャス‼でもすごく簡単でヘルシーなカルパッチョです。普段のお料理に…パーティにも大活躍ですよ。
このレシピの生い立ち
これからの季節に。お肉だけでは胃がもたれるので~。さっぱりとしたパーティ料理をつくりたくて。

カラフルでゴージャス‼でもすごく簡単でヘルシーなカルパッチョです。普段のお料理に…パーティにも大活躍ですよ。
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これからの季節に。お肉だけでは胃がもたれるので~。さっぱりとしたパーティ料理をつくりたくて。

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パーティ♪カルパッチョ

クックSYNBHV☆
クックSYNBHV☆ @cook_40249003

カラフルでゴージャス‼でもすごく簡単でヘルシーなカルパッチョです。普段のお料理に…パーティにも大活躍ですよ。
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これからの季節に。お肉だけでは胃がもたれるので~。さっぱりとしたパーティ料理をつくりたくて。

カラフルでゴージャス‼でもすごく簡単でヘルシーなカルパッチョです。普段のお料理に…パーティにも大活躍ですよ。
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材料

4人分
  • カンパチ(ブロック) 200g
  • 玉ねぎ 1/2こ
  • プチトマト 8こ
  • レモン汁 1/2こ分
  • 塩 小さじ1/3
  • 黒胡椒 少々
  • オリーブオイル 適量
  • バルサミコ酢 適量
  • パセリ 少々
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作り方

  1. 1

    カンパチは5mm程度に薄くスライスしておく。

  2. 2

    玉ねぎはこまかなみじん切り、プチトマトは8等分に切り、塩、レモン汁、黒胡椒を入れ、よく混ぜておく。

  3. 3

    パセリはみじん切りにし、キッチンペーパーなどで包みしっかり水気をきっておく。

  4. 4

    カンパチを皿に並べ、②をかける。
    お好みでオリーブオイルとバルサミコ、パセリのみじん切りを散らしてできあがり。

コツ・ポイント

オリーブオイルと、バルサミコ酢は全体にまわしかけて。オリーブオイルはエキストラバージンオリーブオイルがおすすめです。

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クックSYNBHV☆
クックSYNBHV☆ @cook_40249003
2017/12/15 04:10に公開
できるだけ簡単に…素材の味や栄養を活かした料理を作りたい…と思ってます♪食べることで、心も体も幸せな気持ちになれるそんな料理が作りたいです。
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