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いんげん豆とトマトの和風ラタトゥイユ
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いんげん豆とトマトの和風ラタトゥイユ-レシピのメイン写真

いんげん豆とトマトの和風ラタトゥイユ

kaiseri
kaiseri @cook_40045191

風邪っぴきの時のスタミナづけに☆

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あったかスープで体暖めたくって。

風邪っぴきの時のスタミナづけに☆

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材料

4人分
  • いんげん豆(缶詰) 200g
  • 人参 1/2本
  • なす 1本
  • トマト 1個
  • だし粉 大1
  • 粗塩 少々
  • 鶏ガラスープの素 小1
  • 味噌 大1
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作り方

  1. 1

    鍋に水をはり、だし粉、鶏ガラスープの素、いんげん豆、角切りした人参、なす、トマトを加えて加熱する。

  2. 2

    【1】が煮たったら、粗塩を加え、野菜が柔らかくなるまでさらに加熱し、味噌を加え、味を整える。

コツ・ポイント

味噌は合わせ味噌を使いました。

塩を入れた後、味見して、味噌の量を加減するといいかもです。

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kaiseri
kaiseri @cook_40045191
2017/12/10 12:55に公開
ハッカホクト(ミント)、育ててます。
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このレシピのキーワード

ラタトゥイユ なす 缶詰 トマト にんじん いんげん豆 味噌

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