混ぜそば(低糖質麺)

大左ヱ門
大左ヱ門 @cook_40107950

低糖質麺で台湾まぜそば作って見ました
このレシピの生い立ち
ただの麺好きです

混ぜそば(低糖質麺)

低糖質麺で台湾まぜそば作って見ました
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材料

1人分
  1. 中華麺 130g
  2. 混ぜそばの肉味噌 大さじ3
  3. 豆もやし 適量
  4. 人参スライス 2枚
  5. 玉ねぎざく切り 適量
  6. 青ネギ 適量
  7. 揚げ玉 適量
  8. かつおぶし 適量
  9. 桜えび 適量
  10. 1個
  11. 油炒め用 適量
  12. ごま油炒め用+麺かけ用 適量
  13. ラー油 好きな量

作り方

  1. 1

    材料を準備

  2. 2

    豆もやしと人参をごま油で炒め仕上げにラー油を数滴

  3. 3

    油を敷き

  4. 4

    玉ねぎ入れて弱火で

  5. 5

    甘みがでたら完成

  6. 6

    ドン・キホーテで買った台湾のまぜそば素

  7. 7

    イメージはこんな感じ

  8. 8

    しっとり

  9. 9

    大さじ3杯くらいをフライパンに入れて温め

  10. 10

    油が滲んでくると味を見てラー油をたしちゃいました。

  11. 11

    お湯を器に入れて温めておく

  12. 12

    低糖質ミックスを1分茹でる

  13. 13

    ざるに取り上げてごま油を回しかけて麺をつかないように

  14. 14

    器にどん!

  15. 15

    具材を並べて完成

  16. 16

    肉味噌~

  17. 17

    混ぜ混ぜして

  18. 18

    喰らう!

コツ・ポイント

具材は味がついていないと麺が美味しく感じないのでナムルみたいにしておけばOK!

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