たらこ人参♪
みちきのこ♪ @cook_40142124
同じようなレシピはたくさんありますが、わが家の作り方で。バターと醤油の香りでご飯も進みます(o^^o)
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれました^ ^
たらこ人参♪
同じようなレシピはたくさんありますが、わが家の作り方で。バターと醤油の香りでご飯も進みます(o^^o)
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれました^ ^
作り方
- 1
人参の皮をむき、スライサーで細切りにする
- 2
たらこの薄皮を外し、酒でほぐしておく
- 3
鍋に湯を沸かし、細切りにした人参をさっと下ゆでする
- 4
フライパンを熱し、サラダ油を入れて下ゆでした人参を炒める
- 5
人参に軽く火が通れば酒でほぐしたかたらこを入れ炒める
- 6
たらこに火が通ればバターを入れ絡める
- 7
最後にうす口醤油をまわしかけ香りづけして完成
コツ・ポイント
さっと下ゆでし、柔らかくなりすぎないように炒めるのがコツです♪
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副菜でもお野菜・繊維しっかり摂れます様に。苦手な人参いっぱい食べれます様に。バター醤油で香ばしく。食感も楽しんでね♪
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お弁当用☆人参たらこのバター醤油あえ お弁当用☆人参たらこのバター醤油あえ
覚え書きに。お弁当の彩に子供の好きなバター醤油風味に仕上げました。うちの目安ですのでお好みで調整してください。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19970189
