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じっくりコトコトかぼちゃのスープ
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じっくりコトコトかぼちゃのスープ-レシピのメイン写真

じっくりコトコトかぼちゃのスープ

カナヘイ。
カナヘイ。 @cook_40219644

冬にはぴったりのおいしいかぼちゃスープです!
このレシピの生い立ち
小さい頃好きだったので作ってみた

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材料

4人分
  • かぼちゃ 1/4個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • バター 8g
  • 牛乳 100ml
  • ★コンソメ 1個
  • ★醤油 小さじ2、3
  • ★砂糖 小さじ2
  • ★水 かぼちゃが浸らないくらい
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作り方

  1. 1

    玉ねぎを薄切り、かぼちゃは皮をむいて3、4センチ角の大きさに切る

  2. 2

    鍋を温め、バターを溶かしたら玉ねぎを柔らかくなるまで炒める。

  3. 3

    2にかぼちゃと★を入れ、かぼちゃが柔らかく崩れるくらいまで中火で煮る。

  4. 4

    火を止め粗熱が取れたらミキサーにかける。

  5. 5

    再び鍋に戻し牛乳を加えて、中火にかけ温まったら完成!

コツ・ポイント

かぼちゃの甘さをより味わいたい時には、牛乳を少し減らすと良いです!!

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カナヘイ。
カナヘイ。 @cook_40219644
2017/12/11 09:53に公開
*料理/ハンドメイド*☻✿
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このレシピのキーワード

スープ かぼちゃ バター 牛乳 玉ねぎ

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