じっくりコトコトかぼちゃのスープ
冬にはぴったりのおいしいかぼちゃスープです!
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玉ねぎを薄切り、かぼちゃは皮をむいて3、4センチ角の大きさに切る
鍋を温め、バターを溶かしたら玉ねぎを柔らかくなるまで炒める。
2にかぼちゃと★を入れ、かぼちゃが柔らかく崩れるくらいまで中火で煮る。
火を止め粗熱が取れたらミキサーにかける。
再び鍋に戻し牛乳を加えて、中火にかけ温まったら完成!
かぼちゃの甘さをより味わいたい時には、牛乳を少し減らすと良いです!!
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