作り方
- 1
トマトに切り込みを入れ、沸騰した鍋のお湯で軽く湯通しする。
- 2
①の湯通ししたトマトの皮を水に入れ手で向き、あらみじん切りに、そのまま鍋に入れる。
- 3
鍋に200cc位の水を入れ、 茹でずに春雨を入れ、餃子を3個入れる。
- 4
鶏ガラスープ大さじ3～4を入れ、塩胡椒少々、濃口醤油大さじ1を入れ、蓋をして温める。
- 5
春雨や餃子に火が通ったら、溶き卵を入れる。ふわふわしたら火を止め、完成!
コツ・ポイント
③の時に好きな野菜や具材を入れても美味しいと思います！火をしっかり通す事を忘れないで下さいね！
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