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ホタテフライ
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ホタテフライ-レシピのメイン写真

ホタテフライ

スポーツフードAD
スポーツフードAD @cook_40238241

プリッと感を味わいたい方は半分に切る工程は必要ないかもしれませんが、油がたくさん必要になります。
お好みで！
このレシピの生い立ち
ふるさと納税です頂いたホタテを美味しく食べたくて！

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プリッと感を味わいたい方は半分に切る工程は必要ないかもしれませんが、油がたくさん必要になります。
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材料

  • ホタテ 食べたいだけ
  • 小麦粉 適量
  • 卵 1〜2個
  • パン粉 適量
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    冷凍ホタテを使用しているので、サッと茹でます

    • ホタテフライ作り方1写真
  2. 2

    茹で上がったらザルにあげ冷ましてから、半分に切り込みを入れます。
    ※早く揚がるように

    • ホタテフライ作り方2写真
  3. 3

    ホタテに小麦粉をまぶします。

    • ホタテフライ作り方3写真
  4. 4

    といた卵の中に、小麦粉をまぶしたホタテをつけます。

    • ホタテフライ作り方4写真
  5. 5

    パン粉を付けます。

    • ホタテフライ作り方5写真
  6. 6

    油を180度にして両面カラッと揚げて完成！

    • ホタテフライ作り方6写真

コツ・ポイント

ソースで食べるのもいいけど、塩付けて食べるのも美味しいですよ！

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スポーツフードAD
スポーツフードAD @cook_40238241
2019/01/27 06:28に公開

このレシピのキーワード

帆立貝 卵 小麦粉

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