ホタテフライ
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プリッと感を味わいたい方は半分に切る工程は必要ないかもしれませんが、油がたくさん必要になります。
お好みで！
このレシピの生い立ち
ふるさと納税です頂いたホタテを美味しく食べたくて！
ホタテフライ
プリッと感を味わいたい方は半分に切る工程は必要ないかもしれませんが、油がたくさん必要になります。
お好みで！
このレシピの生い立ち
ふるさと納税です頂いたホタテを美味しく食べたくて！
作り方
- 1
冷凍ホタテを使用しているので、サッと茹でます
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- 2
茹で上がったらザルにあげ冷ましてから、半分に切り込みを入れます。
※早く揚がるように -
- 3
ホタテに小麦粉をまぶします。
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- 4
といた卵の中に、小麦粉をまぶしたホタテをつけます。
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- 5
パン粉を付けます。
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- 6
油を180度にして両面カラッと揚げて完成！
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コツ・ポイント
ソースで食べるのもいいけど、塩付けて食べるのも美味しいですよ！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19970764
