玉ねぎはスライス、鶏肉は一口サイズに切る。しめじは石づきを取って、バラしておく。

鍋に油を入れ、玉ねぎと鶏肉を軽く炒める。

トマト缶を入れる。トマト缶より少し少ないくらい水を入れる。

コンソメと塩、しょう油で味をととのえる。

しめじを加えて、少し煮込む。