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湯豆腐ならぬ！温奴
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湯豆腐ならぬ！温奴-レシピのメイン写真

湯豆腐ならぬ！温奴

クックキーコ
クックキーコ @cook_40175076

我が家の湯豆腐鍋です。薬味のタレは長年食べてきたうちの味です。みんなが揃わなくても一人分ずつ温められるかなと思います

このレシピの生い立ち
いつも食べている湯豆腐鍋を皆が揃わなくても一人分だけあたたかい豆腐がたべられないかな！と思い作りました

我が家の湯豆腐鍋です。薬味のタレは長年食べてきたうちの味です。みんなが揃わなくても一人分ずつ温められるかなと思います

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クックキーコ
クックキーコ @cook_40175076

我が家の湯豆腐鍋です。薬味のタレは長年食べてきたうちの味です。みんなが揃わなくても一人分ずつ温められるかなと思います

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我が家の湯豆腐鍋です。薬味のタレは長年食べてきたうちの味です。みんなが揃わなくても一人分ずつ温められるかなと思います

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材料

  1. 豆腐 １丁
  2. 長ネギ 1本
  3. 鰹節 お好みで
  4. 醤油 お好みで
  5. 七味 お好みで
  6. 水 豆腐がかぶるくらい
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作り方

  1. 1

    長ネギをみじん切りにしておく。鍋に水を入れ、だし昆布を入れて火をつける。出汁が出たら火をとめる。

    • 湯豆腐ならぬ！温奴作り方1写真
  2. 2

    刻んだ長ネギと鰹節と醤油を大きめの湯のみ茶碗に入れ、お好みの大きさに切った豆腐とその茶碗を鍋の中に入れもう一度温める

    • 湯豆腐ならぬ！温奴作り方2写真
  3. 3

    温まったら豆腐を別の器に取り上に湯のみ茶碗の中のタレを乗せて鍋のなかのタラや出汁をかけてお好みで七味を振って完成です

    • 湯豆腐ならぬ！温奴作り方3写真

コツ・ポイント

豆腐は食べる分だけ温めたほうがいいとおもいます
鍋の中のだし汁は上からかけても美味しいです

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クックキーコ
クックキーコ @cook_40175076
2017/12/11 12:23に公開
夫や娘の為只今奮闘中です
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