安納芋コロコロ♪モリンガ蒸しパン

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スーパーフードのモリンガをお菓子にしてみました。
このレシピの生い立ち
知人からモリンガパウダーをいただいたのですが、初めてなので味や香りを試すために蒸しパンを作ってみました。
そんなにクセもなく色もきれいなので、色々なお菓子やお料理に使えそうです。

安納芋コロコロ♪モリンガ蒸しパン

スーパーフードのモリンガをお菓子にしてみました。
このレシピの生い立ち
知人からモリンガパウダーをいただいたのですが、初めてなので味や香りを試すために蒸しパンを作ってみました。
そんなにクセもなく色もきれいなので、色々なお菓子やお料理に使えそうです。

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材料

アルミカップ15個
  1. ホットケーキミックス 150g
  2. ☆モリンガパウダー 5g
  3. 1個
  4. 牛乳 100cc
  5. 炭酸水 50cc
  6. 安納芋 100g

作り方

  1. 1

    安納芋はよく洗い、皮ごと5mm角にさいの目切りにする。

  2. 2

    ボウルに材料☆を入れ、よく混ぜる。

  3. 3

    2に安納芋を加え、混ぜる。

  4. 4

    アルミカップに生地を入れ、蒸し器で約30分蒸かす。

コツ・ポイント

お芋は皮ごとかむくかはお好みで。分量よりもっと多めでもよかったと思います。
炭酸水は入れなくても大丈夫です。牛乳の量で調整してください。
お砂糖なども甘味のお好みで加えてくださいね。

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フードコーディネーターを目指す女の子のママです。
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