スタミナチャーハン
芦屋市の学校給食 @cook_40142841
子どもたちに大人気！！
コクの秘密は
隠し味のみそ！
このレシピの生い立ち
芦屋市では，「豊かな食体験は，子どもたちの味覚と心を育む教育である」をモットーに，徹底した手作りにこだわり，独自献立・自校調理方式により，安全・安心でおいしい学校給食を提供しています。
スタミナチャーハン
子どもたちに大人気！！
コクの秘密は
隠し味のみそ！
このレシピの生い立ち
芦屋市では，「豊かな食体験は，子どもたちの味覚と心を育む教育である」をモットーに，徹底した手作りにこだわり，独自献立・自校調理方式により，安全・安心でおいしい学校給食を提供しています。
作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りに，にんじんは千切りにする。
- 2
青ねぎは小口切りに，にんにくはみじん切りにする。
- 3
乾いた鍋でごまを煎り，粗くすっておく。
- 4
フライパンに油を中火で熱し，にんにくを入れ，香りがでたら牛肉を入れ，色が変わってきたら玉ねぎ，にんじんを炒める。
- 5
火が通ったら，Ａの調味料を加え味つけをする。最後にごま油で香りづけをする。
- 6
４に２の青ねぎと３のごまを加え，ごはんとまぜ合わせる。
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