【下準備】
茄子のガクを回しながらカット。

コンビ220℃100%15分

火が通ったら熱いうちに先っぽから皮を剥く。

食べやすい大きさにカットして、器に盛り付け、かつおぶし・生姜・葉葱を乗せる。