りんごとにんじんのサラダ

Name: りんごとにんじんのサラダ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: にんじん 小1本または大1/2本; りんご 1個; 塩・レモン汁 少々; 酢 大さじ1; エーコープこめ油 大さじ1; マスタード 小さじ1; すりごま 大さじ1; 塩こしょう 少々

エーコープマーク品 @cook_40221872

料理研究家足立敦子先生のエーコープこめ油裏ワザレシピシリーズ
このレシピの生い立ち
塩分：0.1g　カロリー:152kcal（1人分)

りんごとにんじんのサラダ

エーコープマーク品 @cook_40221872

料理研究家足立敦子先生のエーコープこめ油裏ワザレシピシリーズ
このレシピの生い立ち
塩分：0.1g　カロリー:152kcal（1人分)

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材料

2人分

にんじん小1本または大1/2本
りんご 1個
塩・レモン汁少々
【ドレッシング】
酢大さじ1
エーコープこめ油大さじ1
マスタード小さじ1
すりごま大さじ1
塩こしょう少々

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作り方

1

にんじんは5mm幅の千切り、りんごは6～7mm幅の細切りにする。
2

にんじんに塩をなじませ、しんなりしたら絞っておく。
3

りんごはレモン汁をかけておく。
4

ボウルにドレッシングの調味料を入れて泡だて器でよくかき混ぜ、2.と3.を和える。

コツ・ポイント

にんじんは塩をかけしんなりしたら、よく水分を絞って下さい。酢のかわりにりんご酢を使うと、更にまろやかでおいしい味に仕上がります。

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つくれぽ

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エーコープマーク品 @cook_40221872

2017/12/15 04:01に公開

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