簡単キャベツの丸ごとスープ
めしどころぽち @cook_40151215
ロールキャベツの手抜きバージョンです。
味は、文句なしです。(^-^)
このレシピの生い立ち
大好きなロールキャベツですが、ちょっと、めんどうなので
手抜きバージョンを考えました。
簡単キャベツの丸ごとスープ
ロールキャベツの手抜きバージョンです。
味は、文句なしです。(^-^)
このレシピの生い立ち
大好きなロールキャベツですが、ちょっと、めんどうなので
手抜きバージョンを考えました。
作り方
- 1
キャベツ四分の1は、包丁をVの字に入れて
しんをくり抜く。 -
- 2
芯をくり抜いたキャベツを、半分にカットする。
- 3
玉ねぎを薄切りにして、鍋に入れて キャベツ、
ほぐしたひき肉を入れる。
コーン缶も、水を切って入れる。 - 4
水を キャベツ半分くらい かぶるくらい入れて、
白ワインまたは酒を入れて、塩コショウ。
コンソメ、固形ブイヨンを入れる。 -
- 5
中火から、沸騰したら 弱火にして
約20分くらい煮込む。 -
- 6
煮えたら、トングで
カップに盛り付ける。
お玉でスープもよそう。出来上がり！
コツ・ポイント
煮込みながら、ひき肉を崩して下さい。
美味しく、コトコト煮込んで下さい。
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