クルミごまめ

エーコープマーク品
エーコープマーク品 @cook_40221872

料理研究家足立敦子先生のエーコープこめ油裏ワザレシピシリーズ
このレシピの生い立ち
塩分：0.53g　カロリー:81kcal（1人分）

クルミごまめ

クックJL9TAM☆'s cooksnap of when they made クルミごまめ.
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このレシピの生い立ち
塩分：0.53g　カロリー:81kcal（1人分）
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材料

2人分
  1. クルミ（軽くローストし粗くつぶす） 20g
  2. ごまめ 20g
  3. エーコープこめ油 適量
  4. 【A】
  5. 砂糖 小さじ2
  6. しょうゆ 小さじ2
  7. 酒 小さじ2
  8. ハチミツ 小さじ2
  9. みりん 小さじ1

作り方

  1. 1

    フライパンにエーコープこめ油を底にたまる程度入れて少し温め、ごまめを入れて炒め揚げする。

  2. 2

    1.のフライパンに少し油を残して【A】を入れ、火にかけて少し煮つめ、1.のごまめとクルミを入れてからめる。

  3. 3

    オーブンシートに2.を広げて冷まし、パラパラになれば器に盛る。

コツ・ポイント

オーブンシートで冷ましてから器に盛れば固まらず、食べやすくなりますよ。
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