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この海鮮鍋セットで作ります。
(有頭海老、ホタテ、真鱈、赤魚、渡り蟹、団子が2つづつ入ってました。)

買い物したスーパーでこの野菜ジュースが1番安かったのでこのジュースで作ります。

玉ねぎはみじん切りにする。

メークインは皮をむき、半分に切り丸くなるように面取りする。
10分くらい水にさらしておく。

鍋にオリーブオイルをいれ玉ねぎ炒める。

玉ねぎが少しあめ色にってきたらメークインをいれさらに炒める。

鍋に野菜ジュース、コンソメ、酒、渡り蟹を入れ10分煮る。

その間に海老のワタを取って洗っておく。

鍋に残りの海鮮をいれ、蓋をして弱火で15分煮る。

蓋を開けメークインが柔らかくなっていたらマジックソルトで味を整える。
お皿に盛りパセリをふりかけ完成。