出汁をきかせたすき焼き煮
♡みちはる♡ @cook_40175464
子どもと主人が大好きです。汁が飲めるほど薄味ですが、出汁がきいてるので大丈夫です。
お好みで卵をからめて下さい。
このレシピの生い立ち
薄味を心がけています。
出汁をきかせたすき焼き煮
子どもと主人が大好きです。汁が飲めるほど薄味ですが、出汁がきいてるので大丈夫です。
お好みで卵をからめて下さい。
このレシピの生い立ち
薄味を心がけています。
作り方
- 1
牛肉は室温に戻しておく。
- 2
お鍋に水300cc（分量外）とだしパックを入れて煮立たせる。うちはパックをギュウギュウ押して濃いめにとります。
- 3
調味料を全て投入。一度煮立たせます。
- 4
牛肉を入れて8割火を通します。その後好みの大きさに切った野菜、豆腐類も煮ます。
- 5
蓋をしてグツグツ5〜10分で出来上がり。
子どものは食べやすい大きさに包丁かハサミでカットしています。
コツ・ポイント
お肉を室温に戻して下さい。柔らかく仕上がります。
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