簡単♡豚肉でプルコギ焼きそば
三人のママMIYO @cook_40063235
食べ盛りの5人家族なんで簡単で安くボリュームのあるご飯を心がけてます。
このレシピの生い立ち
友人宅でコストコのプルコギを食べさしてもらったら甘過ぎたので我が家流でやってみました
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにサラダ油とごま油を少しずつ入れ、そば麺を投入し塩コショウを軽く降り炒める。レンチンしておくと早くできる
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- 2
1の時に、お好みで少しカリッとする様に焼くと口当たりが面白い。軽くウスターソースで味付けても良し、そのままでもよし
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- 3
2を更に盛り、ゴマを一振りし、
周りに水菜を盛る。 -
- 4
1のフライパンに少しサラダ油を足して豚肉と玉ねぎを炒めて焼肉のタレとコチュジャンで味を付ける。コチュジャンはお好みで
- 5
4を炒めた麺の上に載せ、水菜にはゴマどれを回しかけて完成o(^_^)o
- 6
麺にモヤシを入れても良いし、水菜じゃなくても好みの野菜でも行けます。お肉はミンチでも良し。お肉と玉ねぎにキノコも良いかも
- 7
今夜の夕飯は肉じゃがをミンチで作って最後にキムチの素を少し入れたのと、玉ねぎ、キュウリ、ワカメのシーチキンサラダに…
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コツ・ポイント
食感を意識してみました。普通の焼きそばより簡単ですぐできます。
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