優しい野菜のコンソメスープ
クオーレプリンセス @cook_40131924
お母さんから教えてもらった味を、妊娠中でも食べられるようにアレンジしました♪
このレシピの生い立ち
妊娠中、つわりがひどく水分が取れず、いつも頭の中で野菜スープが飲みたいと思っていていました。しかし、ベーコンやウィンナーはいらないし、油も使いたくないなぁと思い、自分なりに改良しました。なかなか取れない野菜も沢山取れる♡妊娠中、救世主です！
優しい野菜のコンソメスープ
お母さんから教えてもらった味を、妊娠中でも食べられるようにアレンジしました♪
このレシピの生い立ち
妊娠中、つわりがひどく水分が取れず、いつも頭の中で野菜スープが飲みたいと思っていていました。しかし、ベーコンやウィンナーはいらないし、油も使いたくないなぁと思い、自分なりに改良しました。なかなか取れない野菜も沢山取れる♡妊娠中、救世主です！
アプリでひらく作り方
- 1
人参の皮をむき、サイコロ状に切ります。
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- 2
ジャガイモの皮をむき、サイコロ状に切ります。ボールに漬けておきます。
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- 3
玉ねぎも同じく、皮をむき、サイコロ状に切ります。
-
- 4
お鍋に1～3全ての野菜を入れて、水を加え一煮立ちさせます。煮立ったらアクをとります。
-
- 5
コンソメを入れて、野菜に火が通るまで煮ます。最後に塩、黒コショウで味を整えて完成！
(私はあまり塩は入れません) -
コツ・ポイント
①本来、ベーコン、野菜を油で軽く炒めてから煮る方法で教わりました。ベーコンやウィンナーが入ると更に美味しくなります♡
②塩は味を見ながら加えて下さい。水で味の濃い薄いは簡単に調整でき、失敗知らず♪
③野菜を細かく切るので味がしみます♡
つくれぽ
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