簡単サッパリ☆もやしの中華風ごま酢和え
簡単！さっぱり！
暑い季節になると食べたくなります♪
このレシピの生い立ち
昔から母が作ってくれていた料理です。
作り方
- 1
人参・もやしをさっと茹でて、
(人参を入れて1分くらいしたらもやしを入れる)
氷水で冷やしておく - 2
きゅうりは斜め切りにしてから細切りにして、人参も細切りにする。
- 3
①と②をボールに入れ、味の素を少々、醤油:お酢:ごま油を1.5：1：0.2の対比で入れて和え、冷蔵庫で30分ほど冷やす。
-
コツ・ポイント
茹ですぎると歯ごたえがなくなるので、さっとだけ。
人参ともやしはレンジでチン！でもOKです♪
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