とうふのグラタン
かんピッピ @cook_40231264
簡単とうふのヘルシ−グラタン。
このレシピの生い立ち
本当は、ミ−トソ−ス＋なす、でとうふグラタンをすると本格的ですが、簡単にケチャップ＋トマトにしてみました。
とうふのグラタン
簡単とうふのヘルシ−グラタン。
このレシピの生い立ち
本当は、ミ−トソ−ス＋なす、でとうふグラタンをすると本格的ですが、簡単にケチャップ＋トマトにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
とうふは、ペ−パ−タオルを巻き皿にのせ、レンジで3分ぐらいかけ、水切りする。1ｃｍ厚さにスライスしておく。
- 2
グラタン皿に、バタ−をぬる。
野菜を切っておく。トマトは、皮を湯むきしておいたほうが、食べやすい。 -
- 3
豆腐→コショウ→ケチャップ小さじ1→トマト→ベーコンの順に重ねる。
-
- 4
ホワイトソ−スをぬる。
また、3の順で重ねる。 -
- 5
また、ホワイトソ−スをぬり、ピ−マンをかざる。
ピザ用チ−ズをかける。 - 6
あれば、パン粉をふり、バタ−をすこしのせる。
- 7
オ−プント−スタ−（オ−プン）で焼き目をつける。
コツ・ポイント
とうふは、水がでるとおいしくないので、よく水切りする。
トマトは、ぜひ湯むきしてください。また、角切りでもいいなぁと思いました。
最後にかける、パン粉とバタ−はおこのみですが、こんがり焦げ目がつきやすく、パン粉の食感がいいです。
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