無敵の辛ウマッ☆ドライカレー
コムたんママ @cook_40123379
かなり辛め。
でも食べられちゃいます。ニンニクなんかは入れていないので、外出前に食べても問題無し！！
このレシピの生い立ち
小学校３年生の時でしょうか？初めて作れるようになった料理がドライカレーで、35年の長きに渡り作り続け、進化してきたレシピです♪
無敵の辛ウマッ☆ドライカレー
かなり辛め。
でも食べられちゃいます。ニンニクなんかは入れていないので、外出前に食べても問題無し！！
このレシピの生い立ち
小学校３年生の時でしょうか？初めて作れるようになった料理がドライカレーで、35年の長きに渡り作り続け、進化してきたレシピです♪
作り方
- 1
豚挽き肉に○のカレー粉をもみこんでおきます。
玉ねぎとピーマンはみじん切りにします。 - 2
鍋にサラダ油とバターを入れて火にかけ、玉ねぎとピーマンを炒め、玉ねぎが透明になったら挽き肉を入れ、パラパラに炒めます。
- 3
トマトジュースを加え、●の調味料を加えて中火で１５分ほど煮込みます。
- 4
仕上げにカレールーで自分の好みの固さに調整して完成！！ご飯にかけるも良し、ご飯に混ぜて炒めると、懐かし系のドライカレーに
コツ・ポイント
今どきのトマトジュースは甘過ぎるので、昔ながらのものを。写真ではかけるパターンと、ルーをリーフレタスで包んだものを撮影してます。これまたイケますよ♪
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