ニラは3cm位、プチトマトは1/4に切る。
ブロッコリーは小さな房に分けて茹でておく。ニンニクは小さく切る。

フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて火を着ける。ニンニクの香りが出たらニラとモヤシを炒める。

2にプチトマトとブロッコリーを加え、鶏ガラダシの素を入れて手早く炒める。

卵を溶いて3に入れて、全体を軽く混ぜる。
粉チーズ、塩コショウで味を整える。