簡単☆豆腐なめこ味噌汁

大谷貴典
大谷貴典 @cook_40152365

あなどるなかれ♪( =^ω^)
簡単で旨けりゃそれでいい。
このレシピの生い立ち
減塩の美味しさを伝えたくて。

簡単☆豆腐なめこ味噌汁

あなどるなかれ♪( =^ω^)
簡単で旨けりゃそれでいい。
このレシピの生い立ち
減塩の美味しさを伝えたくて。

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材料

4人分強
  1. 即席味噌汁 14g×2
  2. 豆腐(絹) 150g
  3. なめこ 約50g
  4. 花かつお 1つかみ
  5. 1,000cc

作り方

  1. 1

    これを用意。
    2食で、4人分が目安。

  2. 2

    わが家は、もっぱらこれ。
    150g×1個使用。

  3. 3

    祭なめこ、半袋使用。

  4. 4

    上記材料を1,000ccの水から、全て入れて強火で調理開始。

  5. 5

    煮たつ直前に、花かつお1掴み。

  6. 6

    サッと煮立てて完成。
    ※あまり煮立ててしまうと、かつおの風味が飛んでしまいますので御注意を

コツ・ポイント

できれば花かつおは、小ぶりよりも大ぶりなものが望ましい。
花かつおは取出さずに、食べてしまう♪( =^ω^)

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