HBで簡単♡バジルとコーンのふんわりパン
♪♪maron♪♪ @maron_recipe
とうもろこしが美味しい季節になりました☆
とうもろこしがたっぷり入ったパンです♡
バジルととうもろこしの甘味が美味しい
このレシピの生い立ち
とうもろこしをたくさんいただいたので、とうもろこしをたくさん使ったパンを考えました
HBで簡単♡バジルとコーンのふんわりパン
とうもろこしが美味しい季節になりました☆
とうもろこしがたっぷり入ったパンです♡
バジルととうもろこしの甘味が美味しい
このレシピの生い立ち
とうもろこしをたくさんいただいたので、とうもろこしをたくさん使ったパンを考えました
アプリでひらく作り方
- 1
ホームベーカリーにパン生地の材料を入れて、メニューはパン生地でセットします
手ごねの方法はレシピID:19993997参照 -
- 2
生地に混ぜ込み用のとうもろこしはナッツやレーズンを入れるケースに水分をしっかり拭き取ってから入れて下さい
-
- 3
生地が完成したら6等分し、それをさらに３等分にして合計18個にします
ラップしてベンチタイム10分置きます -
- 4
ベンチタイム終了後、生地を丸め直して3つ1セットくっつける
-
- 5
ラップして二次発酵します
オーブンの発酵機能なら40℃20分
室温ならひとまわり大きくなるまで -
- 6
二次発酵終了後、強力粉をふりかけ予熱したオーブン200℃で10～15分焼いたら完成！
-
コツ・ポイント
コーンは水気をキッチンペーパーでしっかり拭き取ってからパンケースに入れて下さい。
水分が多いと扱いにくい生地になります。
牛乳の量は乾燥時期は125〜130ml
湿気の多い時期は120〜125mlに調整して下さい
つくれぽ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19973871
