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スペアリブとズッキーニのアンチョビ炒め
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スペアリブとズッキーニのアンチョビ炒め-レシピのメイン写真

スペアリブとズッキーニのアンチョビ炒め

ファンタジスタ中田
ファンタジスタ中田 @cook_40054734

夏野菜でがっつりスペアリブ！このあとにトマト投入して煮込んでもおk！
このレシピの生い立ち
みんな冷蔵庫の中で仲良く死にかけだったのでおいしく成仏していただきました。

夏野菜でがっつりスペアリブ！このあとにトマト投入して煮込んでもおk！
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みんな冷蔵庫の中で仲良く死にかけだったのでおいしく成仏していただきました。

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スペアリブとズッキーニのアンチョビ炒め

ファンタジスタ中田
ファンタジスタ中田 @cook_40054734

夏野菜でがっつりスペアリブ！このあとにトマト投入して煮込んでもおk！
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みんな冷蔵庫の中で仲良く死にかけだったのでおいしく成仏していただきました。

夏野菜でがっつりスペアリブ！このあとにトマト投入して煮込んでもおk！
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材料

2人分
  1. スペアリブ 食べたい量(私は4本)
  2. ズッキーニ 1ぽん
  3. パプリカ 1個
  4. ジャガイモ 2個〜
  5. ★ニンニク 2かけ
  6. ★オリーブオイル 2秒
  7. ★鷹の爪 4輪ほど
  8. 塩・コショウ 3ふり
  9. アンチョビペースト 大さじ1.5〜2
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作り方

  1. 1

    ズッキーニは輪切り、ジャガイモ&パプリカは乱切りにします。
    ニンニクをみじん切りにして★の材料を合わせて炒めます。

  2. 2

    ニンニクがキツネ色になってきたらスペアリブを痛めます。ローズマリーがあれば一緒に♡

  3. 3

    スペアリブが炒まったら一旦お皿にあげます。

    スペアリブを炒めた油で野菜達を炒めます。

    炒まったら、スペアリブ投入！

  4. 4

    あとはアンチョビペースト、塩コショウしておわりo(^▽^)o

コツ・ポイント

コツは自分の味覚を信じて適当につくること！w

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ファンタジスタ中田
ファンタジスタ中田 @cook_40054734
2014/07/24 12:20に公開
はじめまして♡仕事しつつ主婦してます＼(^o^)／簡単に早くできるオカズなど思いついたらアップしていきまーす！みなさんのお役に立てれば幸いです(๑*౪*๑)
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