食欲がない時は酢を摂取(*^^*)このレシピの生い立ち豚こまを使いきりたくて考えました。
ご飯を３合炊く。■甘酢タレを作る■酢・砂糖・正油を器に入れてかき混ぜておく。
ボールに豚こまを入れて、塩・片栗粉を入れて揉み込む。
フライパンにサラダ油を入れて熱する。熱したら②の豚こまを広げるようにして入れてカリカリに焼く。
焼けたら、①の甘酢タレを流し入れて煮詰める。煮詰まったらごまをたっぷり振りかけて混ぜる。
ご飯をどんぶりによそって、④の肉を乗せたら出来上がり♪
肉をカリカリに焼き過ぎないように注意する!!煎餅みたいになっちゃいます(T-T)
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