我が家のメンチカツ
komugi78 @cook_40271935
キャベツ、玉ねぎたっぷりでヘルシー。
ひき肉でジューシー。おかわり〜♬頂きました。
このレシピの生い立ち
メンチカツが無性に食べたくなって。
我が家のメンチカツ
キャベツ、玉ねぎたっぷりでヘルシー。
ひき肉でジューシー。おかわり〜♬頂きました。
このレシピの生い立ち
メンチカツが無性に食べたくなって。
作り方
- 1
キャベツ、玉ねぎは粗くみじん切りにする。(FPでやると便利)
- 2
ボウルにひき肉、キャベツ、玉ねぎ、☆の調味料を入れて混ぜ、粘りが出るくらいまで良く混ぜる。
- 3
お好きな形に整えて、衣を付ける。(小麦粉・とき卵・パン粉)
- 4
170℃の油できつね色になるまで揚げたら(約5分くらい)出来上がり。
コツ・ポイント
成形の前にタネを冷蔵庫で少し休ませると、成形しやすい。
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