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ジャガイモ明太グラタン
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ジャガイモ明太グラタン-レシピのメイン写真

ジャガイモ明太グラタン

ましゃ♡ましゃ♡
ましゃ♡ましゃ♡ @cook_40176024

簡単なのに本格的。
ジャガイモ、明太子、チーズの組合せは合いすぎ♡
このレシピの生い立ち
ジャガイモをたくさんいただいたので、2人でも大量消費できるものを考えました。

簡単なのに本格的。
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簡単なのに本格的。
ジャガイモ、明太子、チーズの組合せは合いすぎ♡
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ジャガイモ、明太子、チーズの組合せは合いすぎ♡
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材料

2人分
  1. ジャガイモ 2こ
  2. 明太子 1腹
  3. とろけるチーズ 適量
  4. コンソメキューブ 1こ
  5. ★強力粉 大さじ2
  6. ★バター 大さじ1
  7. ★牛乳 200cc
  8. ★塩コショウ 適量
  9. マヨネーズ 小さじ1
  10. あさつき、きざみのり お好みで
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作り方

  1. 1

    ジャガイモは食べやすい大きさに切り、耐熱皿にのせ、軽く水をふってラップをかけ、5分レンジにかける。

  2. 2

    ★マークを鍋に入れ、弱火でソースを作る

  3. 3

    明太子を皮から取り出し、マヨネーズと混ぜる

  4. 4

    耐熱皿に1をのせ、2を多めにかける。真ん中辺りに3をのせ、さらにその上に残りの2をうっすらかけ、全体にチーズを散らす。

  5. 5

    オーブントースターで10分程度、焼き目がつくまで焼く。焼きあがったらお好みであさつき、きざみのりを散らせば出来上がり。

コツ・ポイント

◎明太子の塩気で塩コショウは調整してください。
◎ジャガイモが柔らかい方か好きな場合は、レンジの時間を少し長めにしてください。

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ましゃ♡ましゃ♡
ましゃ♡ましゃ♡ @cook_40176024
2014/07/12 00:40に公開

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