ご飯３合とすし太郎を混ぜる。

エビの皮をむいて半身にし、背ワタを取り除き下茹でする。

ハム・スライスチーズを、星形に抜き取る☆

胡瓜の皮を厚めに剥くようにたてにスライス。７㎜くらいの幅にし横に切れ目を入れ竹の節を作る。
余った胡瓜で枝と葉を作る。

ちらし寿司を器に平らに盛ったら、海苔で天の川をイメージするみたいに置き、その上に星形のハムとチーズを散らす。