簡単！桜えび香る大根とわかめのお味噌汁♪

Name: 簡単！桜えび香る大根とわかめのお味噌汁♪
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根 100g; 桜えび 大さじ１; カットわかめ (乾燥) 適量; 水 500cc; ほんだし 小さじ１; 味噌 大さじ１ 1/2; 万能ねぎ 適量

りもにうむ @cook_40093543

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桜えびの旨みと香りが際立つ、大根とわかめのお味噌汁です。
このレシピの生い立ち
桜えび入りのお味噌汁はよく作りますが、今回は自家製の大根を加えて作ってみました。

簡単！桜えび香る大根とわかめのお味噌汁♪

りもにうむ @cook_40093543

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材料

２人分

大根 100g
桜えび大さじ１
カットわかめ (乾燥) 適量
水 500cc
ほんだし小さじ１
味噌大さじ１ 1/2
万能ねぎ適量

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作り方

1

大根は4～5cm長さの細切り、ねぎは小口切りにします。
2

鍋に桜えびを入れて乾煎りし、水と大根を加えて中火にかけます。
3

沸騰したらほんだしも加え、大根に火が通ったら、カットわかめを加えて味噌を溶き入れます。
4

器に盛り、ねぎを散らして完成です。

コツ・ポイント

桜えびを乾煎りして、香りを出すのがポイントです！お味噌の量は、お好みで加減して下さい。

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つくれぽ

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りもにうむ @cook_40093543

2016/03/21 02:38に公開

出来るだけ手に入りやすい食材を使用して、簡単で美味しいお料理を心がけて作っています♪レシピによって追記や見直しがありますので、ご確認よろしくお願いします❢りもにうむの簡単・お料理メモhttp://oryourikantan.blog.fc2.com/旧ブログ⇒http://acidanthera.blog.fc2.com/

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みそ汁大根ワカメサクラエビこねぎ味噌

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