簡単☆ナスとトマトのリゾット

簡単☆ナスとトマトのリゾット-レシピのメイン写真

簡単☆ナスとトマトのリゾット

＠たまさん @cook_40063815

とにかく簡単！時短！トマトの赤と酸味、オレガノの香りが食欲をそそります(*´ω`*)
このレシピの生い立ち
トマトジュース消費の為♪(´ε｀ )

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＠たまさん @cook_40063815

とにかく簡単！時短！トマトの赤と酸味、オレガノの香りが食欲をそそります(*´ω`*)
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トマトジュース消費の為♪(´ε｀ )

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材料

1.5人分

ナス(小) １個
ウインナー１本
オリーブ油大１
にんにく(チューブ) 小1/2
トマトジュース(無塩) 約200cc
ご飯(小盛) １杯
コンソメ小2
胡椒(粗挽き) 少々
〈トッピング〉
粉チーズお好み
オレガノお好み

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作り方

1

ナスを１㎝のダイスカット、ウインナーを３㎜の輪切りにし、鍋にオリーブ油・にんにくを入れ、香りが出てきたら炒める。
2

ナスに火が通ってきたら、具が浸るくらいトマトジュースを入れます。グツグツしてきたらコンソメと胡椒で味を整えます。
3

そこにご飯を入れて、弱火より少し強めの火で水気が少なくなるまで煮たら、盛り付けて粉チーズとオレガノをかけて完成☆！

コツ・ポイント

特にありませんが、質問ございましたらご遠慮なく☆

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＠たまさん @cook_40063815

2014/07/08 05:11に公開

食べるの大好き！( ^ω^ )✨信州弁で言う〝ずくなし(怠け者・ぐうたら)〟の私。料理するのは嫌いじゃないけど正直めんどくさいとか思ってる超ズボラ女子なので、家にある物で簡単に作れて美味しい〝ずくなし料理〟をメインに作っています✨※たま〜に手の込んだ料理も作ります！←

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このレシピのキーワード

リゾットなすソーセージにんにくトマトジュースご飯

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