ラーメンスープで残り物パラパラチャーハン
らっく☆いーたー @cook_40206196
お土産で貰ったラーメンが美味しくて、そのスープをどうにか利用できないかとチャーハンにしてみました。
このレシピの生い立ち
美味しいラーメンスープをどうにかリメイクできないかとチャーハンにしてみました。お菓子作りや料理で余ったものも使えて，一石三鳥ぐらいのお得感ですｗ
ラーメンスープで残り物パラパラチャーハン
お土産で貰ったラーメンが美味しくて、そのスープをどうにか利用できないかとチャーハンにしてみました。
このレシピの生い立ち
美味しいラーメンスープをどうにかリメイクできないかとチャーハンにしてみました。お菓子作りや料理で余ったものも使えて，一石三鳥ぐらいのお得感ですｗ
作り方
- 1
卵は溶いておきます。
前日のお菓子作りに余った白身も混ぜちゃいました。 - 2
野菜は全部みじん切りに。ソーセージは4mm程度の輪切りにしておきます。
-
- 3
残りごはんに酒を混ぜておきます。
うちのご飯は、玄米ご飯です。 -
- 4
油をしいたフライパンを中火で熱し，玉ねぎを炒めます。
-
- 5
玉ねぎがしんなりしたら、残りの野菜も入れて炒めます。
-
- 6
炒めた野菜は，フライパンの端に寄せ，空いたスペースに溶き卵，その上に３のご飯を入れて，卵とご飯が絡むように混ぜ炒めます。
-
- 7
ご飯がパラパラになったら，ソーセージを加え，炒めます。塩、こしょう、ラーメンスープ（大5位）を入れて味つけをします。
-
- 8
お皿に盛って出来上がりです☆
-
コツ・ポイント
ご飯にあらかじめ酒をふっておくのがポイントです！
ラーメンスープは，味の濃いやつでかやくを入れた後の方が中華店の味になります+゜。*(*´∀｀*)*。゜+味見しながら量調節！
とりあえず，冷蔵庫掃除にいろんな材料入れていいと思います。
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