もやしのナムル
Necoyanagi @cook_40274355
シャキシャキ感が美味しいナムルです。
お鍋一つで超簡単！
食卓に後一品…という時にオススメです。
このレシピの生い立ち
買ってきてもスグに傷んでしまう、もやし。
美味しく食べつつ、長持ちさせられるように…と、このレシピを考えました。
もやしのナムル
シャキシャキ感が美味しいナムルです。
お鍋一つで超簡単！
食卓に後一品…という時にオススメです。
このレシピの生い立ち
買ってきてもスグに傷んでしまう、もやし。
美味しく食べつつ、長持ちさせられるように…と、このレシピを考えました。
作り方
- 1
もやしは袋から出して洗います。
-
- 2
洗ったもやしは、水気を切らずにお鍋に入れます。
-
- 3
水を入れ、全体に塩を振りかけます。
- 4
フタをして、弱火で加熱します。
-
- 5
焦げないように時々、軽く混ぜます。
- 6
もやしがしんなりして、お鍋の水分が無くなったら醤油・ごま油を入れます。
- 7
全体をなじませたら…完成！！
-
コツ・ポイント
・仕上げにゴマを振っても美味しいです。
・だしの素 又は コンソメの素を小１いれても美味しいです。
・焦げないように、火加減に注意してください。
・作って残ったナムルは、他の具材と一緒に炒め物などに使えます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19975430
