わが家の さっぱり ソーメンチャンプルー
tokotann @cook_40070593
夏には さっぱりしたソーメンチャンプルーを食べたい☆彡
このレシピの生い立ち
大好きな「ししとう」を使って、サッパリした
素麺チャンプルーを食べたくて作ってみたら、
美味しかったのでレシピupしました。
わが家の さっぱり ソーメンチャンプルー
夏には さっぱりしたソーメンチャンプルーを食べたい☆彡
このレシピの生い立ち
大好きな「ししとう」を使って、サッパリした
素麺チャンプルーを食べたくて作ってみたら、
美味しかったのでレシピupしました。
アプリでひらく作り方
- 1
ししとうは、ヘタと種を取り除き千切りに、人参も ししとうに合わせて千切りに、梅干しは種を取り細かく切っておく。
-
- 2
梅干しに麺つゆ(大1)と水(大1)を加えて混ぜておく。
-
- 3
素麺は固めに茹でて
冷水でよく洗い、ぬめりを取り水気をきっておく。
後で ほぐし易いようにオリーブオイルを絡めておく。 - 4
フライパンにツナ缶の油を投入する。
ミナいちごさんの
ID:18260530
参照 -
- 5
火を付けて ししとうと人参を炒める。
-
- 6
③の素麺、残りのツナ、②の梅干しを加え手早く混ぜ炒める。
味をみて薄ければ塩コショウする。 -
- 7
ツナと梅干しが全体に絡んだら出来上がり ヽ(^o^)丿
-
コツ・ポイント
※素麺は固めに茹でて、冷水で よくもみ洗いしましょう。
※⑥～⑦の工程では手早く炒めましょう。
長く炒めていると素麺が ベチャっとします。
※味付けは梅干しの大きさにより、塩分濃度も違ってくるので、好みで調整してくださいね。
つくれぽ
大阪府在住＊娘は結婚して 主人と二人暮らし、2018年3月19日 孫(女の子)が産まれました。料理を作る事と食べる事が大好きです ＆ 嵐も大好き!!皆さんのレシピに助けられ、家族の「美味しいね！」が一番の喜びです。2023年11月9日にくも膜下出血で救急搬送。幸いに一命を取り止めました。手足や言葉の障害は無いのですが少し頭のふらつきがあります。腰痛もあり外出時は杖使用の生活に👩🦯 長時間キッチンに立つ事がつらいので今は簡単に作れるレシピばかり作っています。頂いたつくれぽ嬉しく拝見感謝💕つくれぽのお礼コメントお時間頂いております。２年前に今の地域に引っ越ししてきたのですが､いつも買い物に行ってた近くのスーパーがなくなってしまい 少し足を延ばさないと買い物ができなくなりました😩（Ｒ8 5/15 記)気軽に tokoちゃん て呼んでネ ♡2013年６月15日 キッチン開設
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