野菜と春雨柔らか肉団子の中華鍋

野菜と春雨柔らか肉団子の中華鍋-レシピのメイン写真

野菜と春雨柔らか肉団子の中華鍋

ナピト @cook_40054173

2016.4.7人気検索トップ10入り感謝です☆旨味タップリ*\(^o^)/*野菜も肉団子もタップリ★
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主人のリクエスト。

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材料

二人分

白菜 1/8個
大根 1/3本
ネギ１本
椎茸３枚
春雨 30g
肉団子
豚挽き肉 150g
ネギ 1/2本
生姜大１
砂糖、コショウ、塩少々
醤油小１
酒大１
卵１個
片栗粉大1
スープ
水 600cc
ダシダ小１
砂糖大１
塩少々
醤油大１
酒大１
コショウ少々
他
サラダ油大１

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作り方

1
春雨を茹でて戻します。水気を切る
2
肉団子を作ります。ネギはみじん切り、生姜はすりおろす。ボウルに豚挽き肉、ネギ、生姜を入れて混ぜる。
3
肉団子の他の材料も入れて混ぜる。ねっとりして来るくらいよく混ぜて下さい。
4
肉団子にしておきます
5
白菜、しいたけは一口大に切る。
6
大根も一口大に乱切り。ネギも一口大の長さに切る。
7
鍋にサラダ油大１を熱する。野菜を入れて油を回す
8
スープを加えます。沸騰したら肉団子と春雨を加えます。火が通るまで煮て完成
9

2016.12.9人気検索1位感謝です♪

コツ・ポイント

筍などお好きなものを加えて下さいね（≧∇≦）

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ナピト @cook_40054173

2014/07/24 13:20に公開

東京都。お料理上手な母のレシピ中心。お惣菜、おもてなし料理、スウィーツ、パンとバラエティー豊かに日々のごはん。いつも素敵なつくれぽありがとうございます☆☆レシピ、写真よく見直しています。ホルダーインして下さった方申し訳ありません。より良いレシピにしていきますのでご了承願えれば嬉しいです。

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このレシピのキーワード

鍋肉団子ねぎ大根春雨白菜片栗粉しいたけ豚ひき肉卵酒しょうが

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