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野菜が食べたい！キャベツともやしサラダ☆
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野菜が食べたい！キャベツともやしサラダ☆-レシピのメイン写真

野菜が食べたい！キャベツともやしサラダ☆

すけーるママ
すけーるママ @cook_40050379

妊婦さんやダイエット中で体重が気になるときにどうぞ！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にキャベツともやししかなかったため。

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材料

3人分
  • キャベツ 5枚
  • 人参 1/2本
  • もやし 250g
  • 塩昆布 30gくらい
  • 胡麻油 適量
  • お好みで塩 少々
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作り方

  1. 1

    キャベツ、人参は千切り、もやしはそのままでサッと茹でます。しゃきしゃきと食感が残るようにゆで時間を調整してください。

  2. 2

    ザルにあけてお湯をきり、冷めるまでしばらく放置。

  3. 3

    浅漬け用塩昆布をまんべんなく混ぜ合わせる。

  4. 4

    胡麻油を回しかけて完成！

コツ・ポイント

大きめの鍋を使うと便利です。私は面倒くさがりなので、ポットのお湯を野菜と一緒に鍋に突っ込みます。
時間がたったサラダは塩気が足りない場合があるので、粗塩を少々ふってから胡麻油をかけると塩キャベツ風でおいしいですよ！

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すけーるママ
すけーるママ @cook_40050379
2016/03/16 08:21に公開

このレシピのキーワード

サラダ もやし にんじん キャベツ 塩こんぶ

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