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合体♪ 麻婆茄子豆腐 簡単です♪
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合体♪ 麻婆茄子豆腐 簡単です♪-レシピのメイン写真

合体♪ 麻婆茄子豆腐 簡単です♪

おから星人
おから星人 @okara_healthy39

麻婆豆腐と麻婆茄子♪
いっしょに食べちゃいましょう♪
いたって簡単ですよ♪
このレシピの生い立ち
最近家族に美味しいと評判の良い、麻婆シリーズの1品です♪

麻婆豆腐と麻婆茄子♪
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麻婆豆腐と麻婆茄子♪
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材料

4人分
  1. 豆腐(木綿) 200g
  2. 茄子 2本
  3. オクラ 10本
  4. 豚ミンチ 200g
  5. 味噌 大匙2
  6. はちみつ 大匙1
  7. 食べるラー油 大匙1
  8. 片栗粉 大匙1
  9. 水 200cc
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作り方

  1. 1

    豆腐と茄子は1cm強くらいのさいの目に切る。オクラは小口から刻む。

    • 合体♪ 麻婆茄子豆腐 簡単です♪作り方1写真
  2. 2

    鍋に豚ミンチ、味噌、蜂蜜、食べるラー油、片栗粉、水を合わせておく。

    • 合体♪ 麻婆茄子豆腐 簡単です♪作り方2写真
  3. 3

    油をひいたフライパンで、茄子を炒める。

    • 合体♪ 麻婆茄子豆腐 簡単です♪作り方3写真
  4. 4

    2の鍋にオクラも入れて火にかける。

    • 合体♪ 麻婆茄子豆腐 簡単です♪作り方4写真
  5. 5

    4にしっかり火が入ったら、豆腐と炒めた茄子を入れて味をみて仕上げる。

    • 合体♪ 麻婆茄子豆腐 簡単です♪作り方5写真

コツ・ポイント

作り方はいたってシンプル!

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おから星人
おから星人 @okara_healthy39
2014/07/09 15:15に公開
素材を活かし、シンプル素朴実質的で地球と身体にやさしい料理を目指し…食い意地と好奇心で嗅ぎわけたうんちくをレシピにてんこ盛り♪我が家は 同い年の夫と私と  とっくに背を越された 息子と娘の4人家族大阪八尾在住(^^ゞ
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