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鶏の照り焼き
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鶏の照り焼き-レシピのメイン写真

鶏の照り焼き

akanetty
akanetty @cook_40053340

鶏肉は胸肉でも。もも肉でも。手羽でも。
なんでもいけます！
このレシピの生い立ち
鶏肉の特売☆さっぱり胸肉を食べ応えあるものに変身させてみました！

鶏肉は胸肉でも。もも肉でも。手羽でも。
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材料

2人分
  1. 鶏肉
  2. 生姜
  3. 玉ねぎ 1/2こ
  4. 人参 1/2こ
  5. ナス 1本
  6. 砂糖 小さじ2〜
  7. 醤油
  8. 梅酒 100×2ml
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作り方

  1. 1

    フライパンに油を敷き、
    生姜と玉ねぎを炒める。

    生姜は千切りでも、擦ってもOK!
    玉ねぎは半月切りの半分サイズに…

  2. 2

    鶏肉(今日は胸肉)を、皮目をしたにして焼いていく

    バジルやソルトを軽くまぶしてもいいよ！
    残りの野菜を入れて軽く炒める

  3. 3

    肉に焼き目が着いてきたら、梅酒と砂糖を入れてなじませて、
    醤油を入れる

  4. 4

    水分が減ってきたら
    フライパンを回して醤油を絡める。

  5. 5

    完成☆

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akanetty
akanetty @cook_40053340
2014/07/12 01:39に公開
無添加、オーガニック、酵素、酵母、発酵、冷凍保存が大好き♡カラダの強い子になれるごはんが目標！外食苦手で昔からおうちごはんloverです。インスタ→@akane.tubu
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