作り方
- 1
押麦は軽く洗って、水をきる
-
- 2
お鍋にたっぷりの水をいれ、沸騰したら押麦を投入。
20分くらい茹で、白いところが大体なくなるまでゆでる。 -
- 3
茹で上がったらザルにとって、ぬめりがなくなるまでしっかり水で洗う。
洗ったら、水をきる。 -
- 4
100gずつ分けておくと便利。
1カップから大体500gの押麦になります。 -
コツ・ポイント
お鍋は少し大きめのものを使用した方が吹きこぼれなく、うまくできますよ♪
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