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鶏胸肉の唐揚げ 簡単レシピ
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鶏胸肉の唐揚げ 簡単レシピ-レシピのメイン写真

鶏胸肉の唐揚げ 簡単レシピ

ペンビア
ペンビア @cook_40067847

鶏胸肉って
火を通すと
パサパサだし
ジューシーさが
足りない…
ちょっと工夫で
柔らかい&
ジューシーに
なりますよ♩
このレシピの生い立ち
私の母がよく作ってた料理で久しぶりに食べたくなったのでレシピ載せました(*≧艸≦)

鶏胸肉って
火を通すと
パサパサだし
ジューシーさが
足りない…
ちょっと工夫で
柔らかい&
ジューシーに
なりますよ♩
このレシピの生い立ち
私の母がよく作ってた料理で久しぶりに食べたくなったのでレシピ載せました(*≧艸≦)

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鶏胸肉の唐揚げ 簡単レシピ

ペンビア
ペンビア @cook_40067847

鶏胸肉って
火を通すと
パサパサだし
ジューシーさが
足りない…
ちょっと工夫で
柔らかい&
ジューシーに
なりますよ♩
このレシピの生い立ち
私の母がよく作ってた料理で久しぶりに食べたくなったのでレシピ載せました(*≧艸≦)

鶏胸肉って
火を通すと
パサパサだし
ジューシーさが
足りない…
ちょっと工夫で
柔らかい&
ジューシーに
なりますよ♩
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私の母がよく作ってた料理で久しぶりに食べたくなったのでレシピ載せました(*≧艸≦)

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材料

2人分
  • 鶏胸肉 2枚
  • ★唐揚げ粉(なんでもok) 袋に書いてある分量を入れてください
  • ★片栗粉 大さじ1〜2
  • ★塩胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    唐揚げ粉は
    何でもok

    • 鶏胸肉の唐揚げ 簡単レシピ作り方1写真
  2. 2

    もも肉を切る

    • 鶏胸肉の唐揚げ 簡単レシピ作り方2写真
  3. 3

    切ったもも肉の
    真ん中に
    切れ目を入れる

    • 鶏胸肉の唐揚げ 簡単レシピ作り方3写真
  4. 4

    切って開く

    • 鶏胸肉の唐揚げ 簡単レシピ作り方4写真
  5. 5

    開いたら包丁で
    軽く叩いて広げる

    • 鶏胸肉の唐揚げ 簡単レシピ作り方5写真
  6. 6

    ★を全部入れた
    粉にもも肉を
    まぶしたら
    5〜6分寝かせて
    味をなじませる

    • 鶏胸肉の唐揚げ 簡単レシピ作り方6写真
  7. 7

    もも肉が少し
    浸るぐらいに
    油を引いて
    170℃で揚げる

    • 鶏胸肉の唐揚げ 簡単レシピ作り方7写真
  8. 8

    盛り付けして
    完成♩

    • 鶏胸肉の唐揚げ 簡単レシピ作り方8写真

コツ・ポイント

レシピ7の時、いきなり高温で揚げると
肉が硬くなりやすいので高温で揚げすぎないようにして下さい。もも肉を冷凍保存してた場合はしっかり解凍してから調理して下さいね(´ε｀ )

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ペンビア
ペンビア @cook_40067847
2014/09/10 10:41に公開
初めまして♪一児のママです★節約料理、アレンジ、ズボラ料理etc…いろんなレシピ載せています(∩∀｀*)ｷｬｯそして…元バーテンダーだったので…経験を活かしてお酒やおつまみのレシピもUPさせていますので…よろしければ…覗いてみて下さいね♡ps...写メが苦手で写りがあまり良くないかもしれません(；ω；)泣
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このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 鶏胸肉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19976432
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