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ミートボールのトマトクリーム煮
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ミートボールのトマトクリーム煮-レシピのメイン写真

ミートボールのトマトクリーム煮

konny1552
konny1552 @cook_40094445

クリームでトマトの尖った酸味がおさえられた煮物です(^^)

このレシピの生い立ち
合い挽き肉アレンジの一品です。

クリームでトマトの尖った酸味がおさえられた煮物です(^^)

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ミートボールのトマトクリーム煮

konny1552
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クリームでトマトの尖った酸味がおさえられた煮物です(^^)

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材料

4人分
  • 基本の合い挽きミンチのたね レシピID : 18538094
  • セロリ 2袋
  • ブラウンマッシュルーム 2パック
  • 煮汁
  • トマト水煮 300g
  • 水 100cc
  • 白ワイン 50cc
  • コンソメ(顆粒) 小さじ2
  • 薄口醤油 小さじ2
  • クレイジーソルト 小さじ1
  • 生クリーム 100cc
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作り方

  1. 1

    合い挽き肉のたねの材料をよく混ぜて、ボール状に成形します。
    生クリーム以外の煮汁の材料を鍋で火にかけておきます。

    • ミートボールのトマトクリーム煮作り方1写真
  2. 2

    フライパンで表面に焼き色をつけたら、鍋の中に。

    • ミートボールのトマトクリーム煮作り方2写真
  3. 3

    フライパンに残った脂でマッシュルームとセロリを炒めて鍋の中に。

    • ミートボールのトマトクリーム煮作り方3写真
  4. 4

    煮汁が沸いたら生クリームを入れて全体に混ぜ、蓋をして弱火で10分煮込んで完成です。

    • ミートボールのトマトクリーム煮作り方4写真

コツ・ポイント

特にありません。

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konny1552
konny1552 @cook_40094445
2017/09/14 04:11に公開

このレシピのキーワード

煮物 ミートボール セロリ トマト缶 ブラウンマッシュルーム 生クリーム 合い挽き

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