皮をむいた人参と、きゅうり、セロリは細めの乱切りなど大きめにカット。
ミョウガは4分の1ぐらいに。

お酢とお砂糖をジップロックに入れてよく混ぜる。
そこに切ったお野菜を入れる。

浅漬けでもよろしければ、半日ほど冷蔵庫に入れて漬ければできあがり。
朝作って夜食べるとちょうどいいかも？

写真では、人参とセロリだけですが、
2回目にキュウリとミョウガを入れたら美味しかったです！