じゃがいもを角切りにし、塩小さじ1を加えたお湯でゆがく。
ゆがけたら、水分わとばし、粉ふきいもにする。

ミートソースを半分くらいまでにつめる。じゃがいもと和えてべちゃべちゃにならない位まで。

じゃがいもとミートソースを和えて冷ます。

冷めたら、食べやすい大きさに丸める。

薄力粉をつけて形を整える。

卵をつけ、パン粉をつける。

こんがり170度で揚げて、出来上がり^_^