赤貝の時雨煮（ちりめん山椒入り）
くっきんぐまみー @cook_40053528
赤貝をちりめん山椒と一緒に煮立て山椒の風味もプラス♪ご飯がすすみます
このレシピの生い立ち
赤貝として激安で売られてたので（安いのでサルボウだと思います）
ちりめん山椒が冷蔵庫にあったので一緒に♪
赤貝の時雨煮（ちりめん山椒入り）
赤貝をちりめん山椒と一緒に煮立て山椒の風味もプラス♪ご飯がすすみます
このレシピの生い立ち
赤貝として激安で売られてたので（安いのでサルボウだと思います）
ちりめん山椒が冷蔵庫にあったので一緒に♪
作り方
- 1
赤貝はさっと湯通しして水気を切っておく
-
- 2
日本酒、みりん、醤油、ちりめん山椒を煮立てたら赤貝を入れ弱めの中火で煮る
-
- 3
煮汁が半分以下になったら出来上がり
-
- 4
※今回使ったちりめん山椒
レシピID : 19824950 -
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