簡単☆細巻き
tamanori @cook_40054099
焼き海苔さえあれば、簡単にいつでも作れます。小腹が空いた時や子供のおやつに。
このレシピの生い立ち
子供が急に細巻きを食べたいといった時、これまでは細巻き用の型を使っていましたが、少し面倒だなぁと思い、何も使わずに作ってみたら、意外と簡単にできました。
そう言えば、小さい頃母がよく作ってくれていたのを思い出しました。
（2014年7月）
アプリでひらく作り方
- 1
弱火で両面を炙った焼き海苔を半分に折って、切る。
- 2
ラップの上に焼き海苔をのせて、さらにご飯をのせる。
- 3
ご飯を焼き海苔の上にのせて、広げる。
- 4
ご飯の真ん中に鮭フレークをちらす。
- 5
焼き海苔の端からくるんと丸めて、ラップで包み込み、しっかりと巻く。
- 6
ほどよく海苔とご飯が馴染んだら、ラップを外して2cm幅に切って完成。
コツ・ポイント
海苔は、一度火で炙るとパリッとして美味しいです。
具は、鮭フレークの他に納豆や漬物、ふりかけ等々なんでも美味しいです。私は、搾菜が好きです。
ラップでくるんだ時、しっかりと巻いた方が、後で切りやすいです。
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